La Boutargue Sous Vide Grande 230g, offerte sans cire, est une pure expression de la gastronomie méditerranéenne, parfaite pour les fins gourmets.

Produit d'exception, cette boutargue est réalisée à partir des œufs de mulet les plus fins, traités avec soin pour conserver toutes les qualités organoleptiques. L'emballage sous vide garantit une préservation optimale de la fraîcheur sans l'ajout de cire, permettant ainsi aux saveurs naturelles de briller.

Le choix de ne pas utiliser de cire s'adresse spécialement à ceux qui cherchent à expérimenter la boutargue dans sa forme la plus naturelle, tout en garantissant une expérience gustative plus directe et authentique.

Chaque étape, de la pêche à la préparation, est méticuleusement contrôlée pour assurer que chaque portion soit parfaite pour nos clients exigeants.

Idées de Dégustation

Savourez cette boutargue tranchée finement sur une tranche de pain grillé, accompagnée d’un peu d’huile d’olive pour révéler son goût riche et délicat.

Elle se marie parfaitement avec des plats chauds, ajoutant une touche de luxe à des pâtes fraîches ou des risottos. Son goût unique rehausse également les salades composées ou les entrées froides.

Ne manquez pas de l'essayer râpée sur des plats de fruits de mer pour une explosion de saveurs marines qui surprendra vos invités.

Conseil de Consommation

Il est conseillé de retirer la boutargue du réfrigérateur au moins une heure avant de la servir pour permettre aux arômes de s'épanouir à température ambiante.

Après ouverture, elle doit être consommée dans les douze jours pour garantir sa fraîcheur. Enveloppez-la dans du film alimentaire et conservez-la dans la partie la plus froide du réfrigérateur.

Commencez toujours à trancher du côté le plus étroit et retirez progressivement la pellicule protectrice si présente, bien que ce produit soit sans cire.

Conseils de Conservation

La meilleure façon de conserver la boutargue est de la garder au frais entre 2°C et 4°C. L'emballage sous vide est particulièrement efficace pour maintenir ses propriétés essentielles sans besoin de cire.

Assurez-vous de la stocker loin des aliments à forte odeur pour préserver sa pureté. Une bonne conservation est cruciale pour maintenir la qualité supérieure de ce produit délicat.

Une conservation appropriée non seulement préserve la fraîcheur mais aussi la richesse des saveurs et la valeur nutritionnelle de la boutargue.

Informations Nutritionnelles (pour 100g)