Notre Boutargue avec Cire, pesant 210g et contenant 2 à 3 pièces, est une véritable démonstration de l'art culinaire méditerranéen. Chaque boutargue est préparée avec soin, les œufs de mulet sont salés, séchés et ensuite enrobés de cire alimentaire, préservant ainsi leurs arômes et textures uniques. Ce processus délicat garantit une expérience gustative qui ravira les palais les plus exigeants.

Idées de Dégustation et Conseils de Consommation

Savourer la boutargue tranchée finement au-dessus d'une assiette de pâtes fraîches ou utilisée comme garniture sur des toasts lors d'un apéritif. Pour une expérience optimale, retirez la cire, tranchez la boutargue et laissez-la tempérer quelques minutes avant de servir, permettant aux saveurs de s'épanouir pleinement.

Conseils de Conservation

Pour préserver la qualité de la boutargue, conservez-la dans un endroit frais et sec, loin de la lumière. Une fois ouverte, il est conseillé de la consommer rapidement, bien que la cire offrira une protection supplémentaire qui peut prolonger sa durée de vie si elle est bien scellée et réfrigérée.

Informations Nutritionnelles (pour 100g)