Poutargue

Ce produit, à base d'œufs de mulet, est salé, séché puis mis sous protection de cire pour conserver sa fraîcheur et sa saveur exquise. La poutargue peut également être fabriquer avec des œufs de thon. Produit de luxe, la boutargue possède un goût unique et une saveur particulièrement agréable sous la langue. Découvrez la poutargue à travers de multiple façons de la déguster que se soit pour un apéritif ou râpée pour apporter une touche poutargue à vos créations culinaires diverses et variées.