Pour conserver au mieux vos boutargues, nous vous recommandons de les envelopper une fois entamé dans du film alimentaire et de les conserver au frais entre 2°C et 4°C. Veuillez couper votre poutargue à partir du coté plus étroit et retirer la cire au fur et à mesure que vous coupez vos tranches de poutargue. Il est important de savoir que la "tête" est toujours plus sèche.
KOSBOUTSSVI0170
Fiche technique
Ingrédients :
Oeuf de mulet, sel.
Conditionnement
Sous cire
Fabrication
Artisanale
Origine
France
Poids Net
170g
Certification
Cacher Loubavitch France
Prix au kilo
93€
Lieu de conservation
Au frais entre 2°C et 4°C
Boutargue ou poutargue sous vide sans cire alimentaire, idéale si vous n'aimez pas trop la paraffine ou pour faire un cadeau.