Poutargue

• Exclusivité Koskas & Fils, préparée en France.
• Cachetée à la cire pour une conservation optimale de 3 à 5 mois.
• Produit casher lePessah, sans conservateurs, idéal pour particuliers et professionnels.
• Favori des chefs étoilés pour son goût d'exception.

La poutargue ClassiK Koskas & Fils est une boutargue d’œufs de mulet salés et séchés, protégée par une cire alimentaire. Choisissez votre pièce de 200 g, 210 g ou 220 g parmi les poids disponibles. À déguster en fines tranches à l’apéritif ou râpée sur vos pâtes et risottos. Retirez la cire avant dégustation.

La poutargue ClassiK Grande Koskas & Fils est une boutargue d’œufs de mulet salés et séchés, protégée par une cire alimentaire. Choisissez le poids souhaité parmi les pièces disponibles de 250 g à 270 g. À servir en fines tranches à l’apéritif ou râpée sur des pâtes, un risotto ou des légumes. Retirez la cire avant dégustation.

La boutargue ClassiK Djumbo Koskas & Fils est préparée à partir d’œufs de mulet salés et séchés, puis protégée par une cire alimentaire. Un grand format de 300 g à 330 g, selon le poids sélectionné, pour partager à l’apéritif ou agrémenter vos recettes. Dégustez-la en fines tranches ou râpée, après avoir retiré la cire.

Boutargue ou poutargue enveloppée de cire alimentaire qui permet une durée de conservation accrue allant de 3 à 5 mois, qu'elle soit entamée ou pas.

( Cacher Lepessah )

La boutargue sous vide Petite Koskas & Fils est préparée à partir d’œufs de mulet salés et séchés, puis conditionnée sans cire. Choisissez une pièce de 150 g, 160 g ou 170 g selon les disponibilités. À déguster en fines tranches à l’apéritif ou râpée sur des pâtes et des légumes. Retirez l’emballage avant dégustation.

La boutargue sous vide Grande Koskas & Fils est préparée à partir d’œufs de mulet salés et séchés, puis conditionnée sans cire. Choisissez votre pièce de 230 g, 240 g ou 250 g parmi les poids disponibles. À partager en fines tranches à l’apéritif ou à râper sur vos pâtes, risottos et légumes. Retirez l’emballage avant dégustation.

Découvrez l'excellence avec notre Paquet de Boutargue 210g, enveloppé dans de la cire alimentaire pour une fraîcheur inégalée. Contenant 2 à 3 pièces de boutargue de mulet, ce produit luxueux est certifié Cacher Lepessah, assurant respect des traditions et qualité supérieure. Un incontournable pour les amateurs de saveurs méditerranéennes raffinées.

Lot de MINIS boutargues enveloppée de cire alimentaire.

Format unique de 500grs par paquet. Boutargue plus séche.

( Cacher Lepessah )

Découvrez notre lot exclusif de 3 Boutargues, chaque pièce soigneusement enveloppée de cire alimentaire pour garantir fraîcheur et saveur. Certifiées Cacher Lepessah, ces boutargues de mulet sont un trésor gastronomique, prêtes à transformer vos plats et apéritifs en expériences culinaires exceptionnelles.

• Saveur Intense : La boutargue foncée est réputée pour sa saveur plus prononcée que la boutargue classique, offrant une expérience gustative riche et profonde pour les amateurs de goûts marqués.
• Grande Quantité : Le paquet de 1 kg permet une utilisation généreuse, idéale pour les grands événements, les réceptions ou pour les restaurateurs désirant offrir des plats de haute qualité à leurs clients.
• Longue Conservation : Grâce à la protection de la cire, la boutargue foncée se conserve plus longtemps, permettant de la stocker et de l'utiliser selon les besoins sans perte de qualité.
• Produit Naturel et Sans Conservateurs : Ce paquet de boutargue offre un produit aussi proche que possible de son état naturel, pour ceux qui privilégient une alimentation saine et authentique.
• Idéal pour les Cadeaux 

• Saveur Intense et Raffinée : La poutargue de mulet râpée est connue pour sa saveur riche et umami, ajoutant une profondeur exceptionnelle à tout plat, des pâtes simples aux risottos sophistiqués.
• Hautement Nutritive : Riche en protéines et en acides gras oméga-3, la poutargue de mulet contribue à une alimentation équilibrée, soutenant la santé cardiaque et le bien-être général.
• Amélioration des Plats du Quotidien : Un petit ajout de poutargue de mulet peut transformer des plats quotidiens en créations gastronomiques, apportant une expérience de restaurant à la maison.
• Source de Vitamines et Minéraux : Elle fournit également des vitamines B12 et E, essentielles pour maintenir diverses fonctions corporelles, notamment la santé de la peau et des nerfs.